|
|
|||
|
||||
Как сочетать вино и еду?0
Выпуск 58
добавлен 09.03.16 08:30
Почему правило «красное к мясу, белое к рыбе» не всегда работает? Какое вино подходит к фастфуду? Основные принципы выбора вина и еды обсуждаем с преподавателем школы «Энотрия» Дмитрием Ковалёвым.
В программе: — Почему не надо привязываться к стереотипам? — С какими блюдами идут только красные вина, а с какими — только белые? — Что означает принцип «какое вино, такая и еда»? — Как выглядит гастрономический ужин во Франции? — Как выбрать вино к бургеру? — Чем принято запивать пиццу в Италии? — Можно ли сочетать вино и чипсы? — Японская кухня и вино: баланс белого. — В каком порядке подавать вина на большом застолье? Заставка — Mauro F. Лицензия Creative Commons.
Скачать mp3-файл (10.7 Мб, 96 kbps)
обращений: 4470
|
«Просто о вине» — культурно-познавательная программа о знаменитом напитке. Эксперт компании Simple, преподаватель винной школы «Энотрия» Дмитрий Ковалёв, а также сомелье, виноделы и другие специалисты рассказывают об истории напитка, его производстве, проводят дегустации в эфире.
Выходит с 28 февраля 2011 года Подкастов: 76 Подписчиков: Последняя запись: 8 июня 2017 года |
|